विटामिन की कमी से होने वाला रोग एवम् उनके स्रोत (Vitamin deficiency disease and their sources) विटामिन – यह एक प्रकार का कार्बनिक यौगिक है इनमे कोई कैलोरी नही प्राप्त होती , परन्तु ये शरीर के उपापचय में रासायनिक प्रतिक्रियाओ के नियम के लिए अत्यंत आवश्यक है इसे रक्षात्मक पदार्थ भी कहा जाता है विटामिन के
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